Le materie prime

La lavorazione artigianale delle carni e dei salumi della nostra azienda, dà al prodotto il gusto genuino e le qualità tipiche della Val di Fassa.

La qualità delle carni, i rigorosi controlli igenico-sanitari, macchinari all'avanguardia e personale qualificato, hanno reso famoso il nostro salumificio.

Fedeli ad una tradizione di cose buone

Una puntigliosa selezione delle carni, freschissime e italiane. L'attenzione nella scel ta del budello, calibrato, esclusivamente animale, mai trattato. Una aromatizzazione molto fine, con le migliori qualità di pepe, profumato, batteriologicamente controllato... Per questo i nostri prodotti raccolgono i consensi dei buongustai più esigenti, e possono essere considerati una delle migliori espressioni della tradizione artigianale delle Valli Dolomitiche.

I nostri prodotti

Visita la sezione del sito dedicata ai nostri prodotti. Troverai un elenco delle nostre specialità culinarie, ed il listino prezzi.

ELENCO PRODOTTI